Body Maintenance Repair | 日記 | 食について①

こんにちは。

Body Maintenance Repair です。


本日は趣向を変えて食についてのお話です


当店では東洋医学をベースにした手技と

理学療法士の先生に監修いただいた

西洋医学的なアプローチを施術に取り入れていますが

それぞれは食についての考え方も異なってきます。

西洋の栄養学はビタミン等の成分や

カロリーが高い低いといった話になりますが

東洋医学の見地からは味で判断します。

それは、酸っぱい、苦い、甘い、辛い、鹹（塩辛）い

の５つの味の調和を重要視します。


そもそも東洋医学は、陰陽五行説といって

あらゆるものを５つのタイプに分けて見る

思想哲学に基づいて考えるんですね。


上記の味がするものは

それぞれに対応する臓器（厳密には機能ですが）を

元気にすると言われています。


例えば酸味のあるものは、肝臓に良いとされています。

ある有名な薬学の先生は中華料理屋でビールを飲むときに

テーブルに置いてあるお酢を入れて飲まれていたそうです


また肝機能は筋肉を司っていますから

筋肉の疲労には酸味のあるものを摂ってもいいでしょう。

この時期はグレープフルーツや梅干がオススメですよ


ただ、これはあくまでも一般的な考え方ですので

特定の疾病については専門医にご相談なさってくださいね。